WHISKY SINGLE MALT SINGLE CASK "VENT D'ANGE" 21045R

WHISKY SINGLE MALT 48% vol. – 70 cl

Notes de miel d'acacia, de fleurs et de fruits confits se conjuguent à des arômes frais et acidulés soutenus par un boisé fondu.

A servir lors d'un repas, en association avec les vins du domaine V&V GODIER.

Couleur : Naturelle, orangée. La concentration des parfums peut provoquer un léger trouble dans la bouteille. Nos alcools ne sont ni filtrés ni colorés pour conserver l'ensemble des saveurs et des parfums.

Céréales : 100% malt d’orge de printemps Planet.

Distillation : D019 fin février 2021. En conservant les grains suivant un procédé lent et frugal pour préserver le caractère et les parfums de notre malt.

Fût : Un unique fût 21045R. Ce fûts de chêne français ex Pinot Noir à grains fins a auparavant élevé le Clos de Vougeot Grand Cru du domaine V&V GODIER. Vidé aux premières lueurs du vendredi 19 mars 2021, il a été rempli dès l'après-midi du même jour avec un distillat de fin février 2021.